El viernes pasado tuvimos un taller que nos hacía mucha ilusión celebrar, el taller de dulces indios en inglés, y lo pasamos tan bien que ya estamos deseando repetir.

Jaya y Sonia llegaron cargadas de ingredientes y mucha ilusión. Rápidamente se hicieron con la cocina y se pusieron manos a la obra a preparar el curso. Los alumnos fueron llegando poco a poco, con curiosidad por las recetas y con muchas ganas de practicar inglés. Tantas, que mientras esperaban en nuestro saloncito antes de pasar a la cocina ya los oíamos hablar en inglés entre ellos.

El curso de cocina en inglés empezó puntual y a lo largo de más de dos horas se sucedieron montones de risas y buenos momentos. Para esta ocasión habíamos elegido dos recetas básicas y sencillas, dos elaboraciones tradicionales que Jaya preparó con ingredientes que podemos encontrar fácilmente aquí (incluso nos dio pistas de dónde encontrar cada cosa y dónde comprar barato). Dos dulces muy ricos y fáciles de hacer en casa, típicos del Diwali (festival de las luces, el año nuevo indio) e ideales para preparar en navidad (incluso con la ayuda de los niños). El tiempo pasó volando entre cocinar y charlar, y cuando quisimos darnos cuenta tanto el mawa cake como los coconut delights estaban terminados, así que no nos quedó más remedio que probarlos y luego preparar los paquetitos para llevar a casa.

En el aula sólo se habló inglés durante todo el tiempo y todo el mundo participó en la conversación y en la elaboración de las recetas. Jaya y Sonia, dando muestra de una gran generosidad, compartieron con nosotros no sólo apuntes culturales sobre su país, India, si no también sobre su casta y sobre su familia. El grupo era estupendo y el ambiente fue inmejorable, lo pasamos tan bien como puede apreciarse en las fotos. Muchas gracias a todos por venir ¡fue un placer teneros aquí!

Ya estamos pensando en los siguientes talleres de cocina en inglés, y en otros idiomas ¿por qué no?. Quizás uno de cocina india vegetariana en inglés sea el siguiente ¿te animas a venir?